Tiga industri yang paling terpengaruh oleh mesin pengemas segar kunci vakum dan peralatan pengawet berpendingin

Dengan terus memperkuat konsep diet sehat warga, pengejaran kesegaran, nutrisi dan kualitas produk semakin tinggi, dan permintaan pasar akan buah-buahan dan sayuran segar, makanan jangka pendek, dan susu segar dan produk susu terus meningkat. Dalam konteks ini, industri terkait juga berjuang untuk tata letak "segar", dan mengandalkan peralatan dan teknologi seperti transportasi rantai dingin seluruh proses, kemasan segar kunci vakum, dan teknologi penuaan suhu rendah untuk melepaskan vitalitas "segar", memberdayakan puluhan ribu rumah tangga "segar".

INDUSTRI BUAH DAN SAYURAN

Sebagai industri yang hanya dibutuhkan untuk konsumsi mata pencaharian masyarakat, pasar buah dan sayuran segar, yang merupakan saluran penjualan ritel offline utama seperti supermarket, pasar petani, dan pasar sayur, sangat diminati. Meskipun tingkat penetrasi online makanan segar domestik masih relatif rendah, tingkat pertumbuhannya cepat. Secara khusus, terjadinya peristiwa khusus pada tahun 2020 telah mempercepat pembentukan kebiasaan makanan segar secara bertahap, dan pasar ritel makanan segar semakin memperhatikan ritel makanan segar online, dan tingkat penetrasi makanan segar online secara bertahap akan meningkat.

Produk buah dan sayuran seperti ceri, ceri, stroberi, bayberry, jagung segar, dan jamur morel semuanya akan tersedia di musim ini. Namun, untuk ceri dan ceri, kulitnya tipis, dagingnya empuk dan lunak, dan tidak mudah untuk mengangkut dan menyimpan jarak jauh. Stroberi dan bayberry juga memiliki umur simpan yang pendek dan sulit disimpan dan diangkut untuk waktu yang lama. Rasa dan kesegaran yang kaya nutrisi, lembut, lilin dan lembut semuanya menempatkan persyaratan yang lebih tinggi pada penyimpanan dan transportasi. Hanya dengan mengadopsi seluruh proses transportasi rantai dingin, kesegaran dan kualitas buah dan sayuran dapat dijamin.

Dapat dipahami bahwa beberapa perusahaan menggunakan kantong kemasan internal untuk ceri dan ceri, dan melapiskan pembekuan suhu konstan seperti bungkus plastik untuk memastikan kesegaran, dan secara eksternal menggunakan kotak plastik busa untuk lebih melepaskan vitalitas "kesegaran". Ada juga perusahaan pengolahan yang menggunakan mesin pengemas segar kunci vakum untuk mengemas jagung segar, yang tidak hanya mengunci rasa asli jagung segar, tetapi juga memiliki fungsi menjaga rasa dan warna, dan membuat jagung biasa menjadi kantong barang-barang halus, meningkatkan kualitas jagung. Nilai tambah untuk membantu "pre-emptive" memainkan lagu menjadi kaya.

INDUSTRI MAKANAN JANGKA PENDEK

Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan konsumen akan makanan jangka pendek "segar" seperti roti jangka pendek, kue jangka pendek, dan bola nasi jangka pendek telah meningkat dari tahun ke tahun. Makanan jangka pendek juga telah ditandai dengan kesegaran, kesehatan, nutrisi, rasa yang baik, dan tidak ada pengawet. Bernyanyilah ke depan. Menurut data penelitian yang relevan, semakin banyak konsumen menginginkan produk makanan jangka pendek menjadi "segar", karena kesegaran mewakili kesehatan dan rasa yang baik. Namun, dibandingkan dengan makanan jangka panjang dan jangka menengah, makanan jangka pendek memiliki persyaratan yang sangat tinggi pada produksi dan rantai pasokan.

Misalnya, dalam hal produksi, perusahaan pengolahan makanan mengadopsi teknologi penuaan suhu rendah, yang tidak akan menyebabkan fermentasi berlebihan atau fermentasi adonan yang tidak merata karena pengaruh suhu dan waktu fermentasi, dan sepenuhnya mempertahankan rasa asli dan rasa yang lembut dan lembut. Dalam hal rantai pasokan, beberapa perusahaan telah sangat meningkatkan efisiensi pasokan, mempersingkat radius transportasi, dan memperpanjang periode pelestarian sampai batas tertentu melalui mode pasokan "pabrik pusat + toko rantai" dan "pabrik pusat + grosir", sehingga makanan jangka pendek dapat disimpan sepanjang jalan. Memimpin pasar "segar".

INDUSTRI SUSU

Berdasarkan peningkatan standar hidup warga dan perubahan konsep makan sehat, masyarakat mulai menekuni produk susu segar dengan rasa yang baik, kesegaran dan nilai gizi yang tinggi. Pasar susu segar domestik telah mengantarkan tren perkembangan. Sebagai subkategori susu suhu rendah, susu segar secara bertahap menjadi arus utama konsumsi produk susu dan merupakan kekuatan penting yang mendorong pertumbuhan pasar susu cair. Di antara mereka, berkat kematangan industri logistik rantai dingin dan kemajuan teknologi sterilisasi suhu rendah, jari-jari penjualan susu segar telah diperluas, dan kesegaran serta kualitas telah dijamin.

Misalnya, sebuah perusahaan susu menggunakan teknologi pasteurisasi suhu rendah yang canggih dan teknologi penyaringan membran keramik pori mikro untuk menjaga kehalusan rasa dan kualitas susu segar, sekaligus secara efektif mengurangi hilangnya nutrisi dalam sterilisasi dan penyaringan, dan mengunci nutrisi. Ada juga perusahaan susu yang menggunakan teknologi sterilisasi ultra-instan 0,09 detik untuk sepenuhnya menjaga kesegaran dan rasa murni susu. Pada saat yang sama, logistik rantai dingin yang lengkap didirikan untuk memastikan kesegaran dan kualitas setiap tetes susu segar, sehingga produk segar dan bergizi dapat menjangkau ribuan konsumen. Wanjia.

EPILOG

Baik itu produk buah dan sayuran seperti ceri, ceri dan jagung segar, atau makanan jangka pendek, susu segar dan produk susu, dengan munculnya model e-commerce segar, peningkatan berkelanjutan dari sistem logistik rantai dingin domestik, dan promosi konsep makan sehat, dll. Didorong oleh faktor-faktor, permintaan akan produk dengan rasa yang enak, kesegaran dan nilai gizi yang tinggi akan semakin berkembang. Melalui seluruh proses transportasi rantai dingin, mesin pengemas segar kunci vakum, dan teknologi penuaan suhu rendah, tidak hanya menjaga nutrisi, kesehatan dan kesegaran buah-buahan dan sayuran segar, susu segar dan produk susu, tetapi juga meningkatkan rasa dan rasa makanan jangka pendek, membuat produk segar dan lezat. Sepanjang jalan untuk memimpin daftar "segar".