Pengenalan singkat lini proses protein kedelai bertekstur

Protein kedelai bertekstur memiliki sejarah perkembangan puluhan tahun di negara lain, tetapi dengan perkembangan negara kita yang relatif terlambat, banyak orang masih asing dengannya, dengan perkembangan teknologi pemrosesan yang berkelanjutan. Rasa dan keadaan produk dekat dengan tanah dan diterima oleh semakin banyak konsumen. Peningkatan berkelanjutan dari lini produksi protein kedelai bertekstur telah membuat kemajuan besar dalam pengembangan industri. Selanjutnya, saya akan secara singkat memperkenalkan apa lini produksi protein kedelai bertekstur dan karakteristik pemrosesannya.

1. Pengenalan produk lini produksi protein kedelai bertekstur

Lini produksi tanaman, jaringan, protein, dan makanan adalah peralatan puffing protein tinggi dan serat tinggi yang diperkenalkan ke pasar oleh perusahaan kami sesuai dengan kebutuhan pasar domestik dan luar negeri dan teknologi ekstrusi selama bertahun-tahun. Di bawah promosi NASA, bahan ini terdiri dari suhu tinggi, tekanan tinggi dan protein senyawa tinggi dalam laras. Produk yang dihasilkan memiliki tekstur daging yang kuat dan ketangguhan fiber state yang tinggi, yang sangat disukai oleh produsen.

2. Karakteristik pengolahan lini produksi protein kedelai bertekstur

Saat ini, protein kedelai bertekstur kedelai terutama terbuat dari tepung kedelai yang difitnah, konsentrat protein kedelai, isolat protein kedelai, dll., Di bawah aksi mesin dan panas seperti pengadukan, ekstrusi, dan puffing. Ini tinggi nutrisi dan fungsional, dengan karakteristik sebagai berikut:

1. Setelah ekstruder, molekul protein tersusun rapi, dengan arah struktur jaringan yang sama, dengan jaringan berpori yang mirip dengan daging, dengan konservasi dan kenyal yang sangat baik.

Apa lini produksi protein kedelai bertekstur? Apa karakteristik pemrosesannya?

2. Gunakan pemrosesan suhu tinggi, kelembaban tinggi, dan tekanan tinggi jangka pendek untuk menghilangkan berbagai zat berbahaya (tripsin, urease, saponin, hemagglutinin, dll.) yang terkandung dalam kedelai, meningkatkan kemampuan tubuh manusia untuk menyerap protein, dan secara signifikan meningkatkan nilai gizi. .

3. Dekompresi dan ledakan yang cepat di outlet selama ekspansi dapat menghilangkan bau tak sedap pada kedelai dan mengurangi produktivitas setelah makan protein kedelai.

4. Protein kedelai bertekstur kedelai memiliki retensi yang baik dan bersih serta tidak berminyak sebagai makanan.

5. Mudah digunakan, rendam dalam air bersuhu kamar selama sekitar 30 menit, Anda bisa menambahkan berbagai makanan.

6. Protein kedelai bertekstur kedelai tidak mengandung kolesterol, dan orang dengan penyakit kardiovaskular dapat memakannya dengan percaya diri.

7. Protein kedelai bertekstur kedelai adalah protein nabati yang ideal, mengandung 8 asam amino esensial (leusin, isoleusin, lisin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin, valin) ).

8. Bentuk protein kedelai bertekstur kedelai adalah serpihan, blok dan granular. Dari warna hingga warna primer hingga merah, implementasinya lebih fleksibel.

Dengan meningkatnya standar hidup masyarakat, permintaan akan makanan semakin meningkat. protein kedelai bertekstur adalah prospek camilan yang disukai orang, dan itu adalah pilihan yang sangat baik. Produksi olahan protein kedelai bertekstur juga akan memiliki perkembangan yang luar biasa. Ini tentang lini produksi protein kedelai bertekstur yang diterima untuk semua orang, saya harap ini membantu semua orang.