Sejarah ekstruder makanan

Extruder adalah kunci dari teknologi ekstrusi. Teknologi pemrosesan ekstrusi sebagai metode pemrosesan baru yang ekonomis dan praktis banyak digunakan dalam produksi makanan, dan telah berkembang pesat. Pemrosesan ekstrusi terutama dengan langkah ekstruder untuk menyelesaikan pencampuran bahan baku, pengawetan, penghancuran, sterilisasi, pra-pengeringan, pencetakan dan proses lainnya, untuk membuat produk kembung, terorganisir atau tidak produk kembung. Dengan hanya mengubah die ekstrusi, Anda dapat dengan mudah mengubah bentuk produk.

Paten untuk ekstruder ulir pertama di dunia diperoleh oleh Gray dari Inggris pada tahun 1879, terutama untuk industri karet dan plastik. Pada tahun 2030-an, ekstruder ulir tunggal pertama untuk pemrosesan biji-bijian muncul, dan mulai digunakan untuk memproduksi jagung kembung. Selama Perang Dunia II, Jepang menggunakan ekstruder sekrup kembar untuk menghasilkan jatah militer terkompresi. Pada 1960-an, ekstruder twin-screw mulai muncul dan digunakan dalam pengolahan makanan. Pada bulan Maret 1980, Institut Riset Pangan Beijing meniru ekstruder biji-bijian PJ-1 pemanasan sendiri yang pertama. Pada tahun 1982, Universitas Industri Ringan Wuxi memperkenalkan ekstruder ulir ganda BC-45 dari Clextral Company di Prancis, dan mulai mempelajari teknologi pemrosesan ekstruder. Pada saat yang sama, banyak pabrikan dalam negeri juga memperkenalkan peralatan ekstrusi canggih dari perusahaan besar di dunia. Perusahaan produksi ekstruder perwakilan internasional selain Perusahaan Clextral Prancis, Perusahaan Wenger Amerika Serikat, Perusahaan WP Jerman, perusahaan MAP Italia, Enubi Food Co., LTD. Jepang, perusahaan Buchcler Swiss, dan sebagainya. Dalam pengenalan peralatan asing pada saat yang sama, banyak pabrikan dalam negeri telah memproduksi berbagai jenis peralatan ekstrusi, di mana peralatan sekrup tunggal adalah mayoritas.

Extruder sekrup yang digunakan dalam produksi makanan memiliki karakteristik proses sederhana, satu mesin multi-energi, produksi berkelanjutan, efisiensi tinggi, konsumsi energi rendah, investasi lebih sedikit, hasil cepat. Makanan yang dihasilkan memiliki rasa yang lembut, mudah dicerna dan diserap, kehilangan nutrisi lebih sedikit, waktu penyimpanan yang lama, tidak mudah menghasilkan fenomena "regeneratif", mudah dimakan. Saat ini, teknologi ekstrusi telah menjadi salah satu teknologi produksi makanan ekstrusi yang paling umum digunakan. Penelitian dan pengembangan ekstruder juga penting.

Jinan DAYI Machinery Technology Co, Ltd terletak di kota Jinan yang indah. Perusahaan telah lama terlibat dalam penelitian dan pengembangan mesin lini produksi makanan dan teknologi produksi, teknologi produksi standar perusahaan, konsep operasi kontrol otomatis, dan fokus pada pengembangan peralatan produksi yang stabil dan andal. Perancang perusahaan memiliki pengalaman jangka panjang dalam desain, pengembangan, debugging, dan produksi, dan memiliki personel teknik di tempat yang bertanggung jawab yang terlibat dalam pekerjaan produksi dan debugging, dan dapat memberi Anda proses desain, produksi, dan debugging standar.