Kontrol operasi ekstruder makanan

Kontrol parameter operasi ekstruder meliputi: kontrol suhu dan kelembaban bahan baku yang masuk ke ekstruder; kontrol suhu dan tekanan setiap bagian ekstruder; kontrol titik maksimum viskositas adonan di ekstruder; kontrol kecepatan ekstrusi dari suhu dan waktu ekstrudat di setiap bagian; kontrol waktu saat suhu produk naik ke suhu ekstrusi maksimum dan kontrol suhu di outlet akhir.

Prinsipnya, semakin lama adonan berada di ekstruder, semakin banyak energi yang dapat diserap dan suhu akan meningkat. Selain itu, semakin tinggi tekanan, semakin tinggi suhu adonan, sehingga ekstrudat lebih mengembang, pori-pori lebih kecil dan tekstur lebih lembut. Sebaliknya, tekanan rendah menghasilkan suhu engah rendah. Ketika kondisi lain sama, tingkat pemuaian berkurang, pori-pori menjadi lebih besar, dinding gelembung mudah pecah, dan teksturnya keras.

Ada beberapa cara untuk menyesuaikan tekanan ekstruder, seperti memperbesar lubang cetakan. Diameter atau bertambahnya jumlah lubang die akan mengurangi tekanan, dan meningkatkan kecepatan putaran dapat meningkatkan tekanan, karena makanan harus dioperasikan di lingkungan bersuhu rendah, sehingga harus berada di gudang bersuhu rendah.

Jinan DAYI Machinery Technology Co, Ltd terletak di kota Jinan yang indah. Perusahaan telah lama terlibat dalam penelitian dan pengembangan mesin lini produksi makanan dan teknologi produksi, teknologi produksi standar perusahaan, konsep operasi kontrol otomatis, dan fokus pada pengembangan peralatan produksi yang stabil dan andal. Perancang perusahaan memiliki pengalaman jangka panjang dalam desain, pengembangan, debugging, dan produksi, dan memiliki personel teknik di tempat yang bertanggung jawab yang terlibat dalam pekerjaan produksi dan debugging, dan dapat memberi Anda proses desain, produksi, dan debugging standar.