Pilih extruder sekrup makanan sesuai dengan kebutuhan Anda

Fitur Extruder Camilan Sekrup Kembar Tunggal:

Struktur ekstruder sekrup tunggal relatif sederhana dan harganya murah. Kerugiannya adalah ruang lingkup aplikasinya terbatas, dan terutama digunakan untuk bahan dengan kandungan pati yang tinggi. Masih ada kesulitan tertentu dalam produksi bahan dengan kadar air tinggi dan kadar minyak tinggi. Selain itu, parameter prosesnya sulit dikendalikan, mesinnya tidak mudah dibersihkan, bentuk produknya buruk, dan outputnya kecil.

Extruder ekstrusi twin-screw memiliki banyak keunggulan. Bahkan bahan dengan kandungan air dan kandungan minyak yang tinggi tidak mudah menghasilkan aliran balik, dan dapat diekstrusi pada tekanan dan suhu yang lebih tinggi. Oleh karena itu, extruder twin-screw banyak digunakan di bidang makanan, pakan, industri minyak, industri fermentasi dan pengolahan biji-bijian karena kinerjanya yang baik, jangkauan aplikasi yang luas, efisiensi tinggi dan kualitas produk yang baik.

Cara kerja ekstruder camilan:

Ekstruder makanan ringan adalah untuk menggiling, mencampur dan mengatur kelembaban bahan baku makanan yang mengandung proporsi tertentu dari pati dan minyak, dan kemudian memasuki lengan ekstrusi melalui perangkat makan, dan dorongan yang dihasilkan oleh rotasi relatif dari sekrup dan silinder. dinding di lengan ekstruder Efeknya didorong ke depan, melalui suhu tinggi dan tekanan tinggi yang dihasilkan oleh efek kalender bahan dan pemanasan, bahan dicampur, dicukur, diremas, dilelehkan, disterilkan dan dimatangkan di lengan ekstrusi, dan suhu dan tekanan meningkat tajam, dan kemudian tiba-tiba dilepaskan ke tekanan normal, bentuk, struktur internal dan sifat material berubah dan mengembang dengan cepat, dan akhirnya dibuat menjadi makanan kembung melalui nosel pembentuk ujung.

Lubang mati dengan bentuk berbeda pada mesin ekstrusi makanan ringan dapat menghasilkan produk dengan bentuk berbeda. Bahan tersebut mengalami serangkaian perubahan fisik dan kimia di bawah pengaruh suhu tinggi dan tekanan tinggi, seperti gelatinisasi pati dan denaturasi protein, yang menghancurkan faktor berbahaya pada beberapa bahan mentah, membunuh sejumlah besar bakteri dan mikroorganisme, dan bahkan yang Mei Berbagai enzim yang menyebabkan kerusakan bahan juga akan kehilangan aktivitasnya setelah diproses dengan suhu tinggi dan tekanan tinggi serta proses pengembunan, membuat makanan olahan lebih mudah disimpan dan terjaga kualitasnya.

Dengan perkembangan masyarakat, makanan cepat saji telah menempati pasar yang besar. Produk kembung cocok untuk segala usia. Beberapa makanan kembung bubuk senyawa tanaman juga memiliki fungsi perawatan kesehatan. Oleh karena itu, mesin ekstrusi makanan ringan dan mesin produksi makanan ringan memiliki prospek pengembangan yang luas. .